在互联网时代，所有行业的竞争无论是时间维度还是空间维度都是不断扩大的，餐饮业的运营肯定也是绕不开的。而由于微信小程序的出现，更是给餐饮业开放了另一个空间，特别是“附近的小程序”功能，让顾客还未到店就已经与餐厅产生关联，并在就餐和餐后依旧发挥作用。

餐前：顾客没到店小程序已抢占先机

很多餐饮老板认为，顾客进入餐厅后服务才算开始，顾客离店时服务自然也就终止，餐厅只要面对面服务好顾客就行了，所以餐饮老板们尤其关注选址、装修、灯光、出品、菜单这些店内可感知的因素。但是，顾客进店后的场景，只是众多经营环节中的一环。在顾客进店前，竞争就已经开始了。

微信附近的小程序和朋友圈广告能够很好地促进用户餐前的到店转化，用户打开附近的小程序即可发现周边餐馆；朋友圈本地推广能够精准辐射餐厅周边人群，将自然流量和用户引导到门店。

就餐：用好会员系统盘活线下流量

就餐环节，如何提升用户体验，把消费顾客转化成为会员？微信小程序提供自助点餐、在线买单功能，顾客通过小程序可以自助点餐，提升就餐体验的同时，还能节约时间，提高餐厅翻台率。而在餐后买单环节，系统能够自动判断顾客是否是会员，如果还不是会员，则触发消费即会员能力，吸引非会员转化为会员；如果已是会员，则自动触发消费有礼，发放相应会员权益到用户的账户中，鼓励会员再次消费。

如今线上流量越来越贵，线下餐饮老板要把线下的流量管理起来，因为餐厅本身就带有流量属性，只要餐厅将自带的流量运营好，就能形成自有的流量洼地，沉淀自己的会员。

餐后：“小程序+公众号 ”唤醒沉睡客户

顾客餐后离店，服务并未终止，餐后的关系营销才刚刚开始。餐厅最怕的就是好不容易吸引了很多新会员，但是他们却在领了会员卡之后再没来消费过，或者来了一两次就不来了，反而成为了沉睡会员。那么餐厅如何维系用户关系，鼓励用户再来？

通过合理的推送消息，可以有效地唤醒沉睡客户。以前餐厅推送消息只能采用群发短信的方式，很容易就被客户当做垃圾短信忽略。现如今，小程序与公众号的结合，能够让消息推送更加精准合理，对长期未到店客户、沉睡客户发起消息提醒，例如卡券到期提醒、生日提醒等消息提醒唤醒用户对门店的记忆，有效唤醒沉睡顾客。

互联网时代，流量是关键。餐厅如何通过顾客关系的管理、会员的运营，让自己能够领先其他竞争者？这需要紧跟行业趋势，也需要有比其他人更早发现新机遇的眼光，微信小程序不失为一个好机会。